Crocante de manzanas. Segundo intento.


... que tampoco ligó perfecto :(

Le pregunté a la Obake por una buena manzana para este tipo de postre, y me dijo Delicia, pero como ya teníamos la Fuji en la casa, usé esa... y salió horrible. Una vez cocida, visualmente, la manzana parecía tofu! Experiencia manda! Así que para la próxima compro Delicia sí o sí.

Lo que sí, aunque no parezca en la foto, la masita quedó mejor, ya no tan aplastada.

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