Y analizando más esto que el horno a gas solo bota calor por abajo, pensé en probar el crocante de manzana en el hornito chiquito, que bota calor por arriba y abajo.
Salió con mejor textura creo... mi referencia para la masita de arriba siempre fue el crocante de La Baguette, y como que este se parecía más eh...
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